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El Abatidor De Temperatura ASBER EBC-03 es el aliado indispensable para cualquier cocina profesional que exige máxima frescura y seguridad alimentaria. Este equipo compacto, pero potente, está diseñado para optimizar tus procesos de conservación, garantizando que los alimentos mantengan su calidad, sabor y textura por más tiempo.
Fabricado completamente en acero inoxidable de alta calidad, por dentro y por fuera, para mayor durabilidad.
Su diseño robusto asegura un rendimiento constante incluso en las cocinas más exigentes.
Las juntas curvas en su interior facilitan la limpieza diaria, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Tiene capacidad para 3 insertos GN-1/1 (no incluidos), ideal para operaciones medianas.
Su producción por ciclo es de 15 kg en refrigeración y 6 kg en congelación, cubriendo diversas necesidades.
Su potencia de refrigeración de 490 W asegura un enfriamiento rápido y constante.
Con 590 W de potencia de conexión, es un equipo eficiente y económico en consumo energético.
Sus enfriadores rápidos son controlados electrónicamente, garantizando resultados precisos.
Permite bajar la temperatura de +90 °C a +3 °C en solo 90 minutos.
Congela de +90 °C a -18 °C en tan solo 240 minutos.
Ofrece ciclos controlados por tiempo o por temperatura, gracias a su sonda incluida.
Si no se usa la sonda, el sistema automáticamente aplica el control por tiempo.
Sus dimensiones de 58 x 70 x 51.4 cm permiten instalarlo en espacios reducidos sin complicaciones.
El aislamiento de poliuretano de 35 mm, sin CFC, mantiene la temperatura interna estable.
Diseñado exclusivamente para bandejas GN 1/1, optimizando el espacio de trabajo.
Incorpora una sonda no calefactora que mide la temperatura al corazón del producto.
Asegura ciclos de enfriamiento y congelación confiables, manteniendo la inocuidad de los alimentos.
Disfruta de 1 año de garantÃa, lo que respalda tu inversión y protege tu negocio.
Además, te invitamos a visitar FoxSteel.com.mx para conocer más abatidores y equipos profesionales que llevarán tu cocina al siguiente nivel.
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| Modelo Alterno | EBC-03, EBC03 |
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