Fermentador De Pan Industrial De 16 Charolas DIAMANTTI Fde-16

El Fermentador de Pan Industrial de 16 Charolas Diamanttii FDE-16 es una herramienta esencial para cualquier panadería, escuela de cocina o pastelería. Su diseño avanzado y características especializadas aseguran un proceso de fermentación óptimo, lo que garantiza panes y productos horneados de calidad superior. Ideal para quienes buscan eficiencia y precisión en la producción de panadería a gran escala.

Características Principales:

• Construcción de acero inoxidable: El fermantador está fabricado con materiales de alta calidad, garantizando durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza. Además, evita el óxido a lo largo del tiempo.
• Efecto de fermentación perfecto: Gracias a la circulación de aire caliente, el equipo mantiene una temperatura y humedad uniforme, asegurando una fermentación óptima y eficiente para tus productos.
• Diseño de múltiples capas: Este fermentador cuenta con un diseño de múltiples capas que mejora la circulación del aire, optimizando el espacio y el rendimiento de la fermentación.
• Capacidad para 16 charolas: Con una capacidad de hasta 13 charolas de 40 x 60 cm, este equipo es perfecto para grandes volúmenes de producción. Además, puede manejar hasta 40 kg de masa por hora.
• Ventana de cristal visual: La ventana de cristal permite monitorear el proceso sin necesidad de abrir la puerta, lo que facilita la supervisión y mantiene las condiciones internas estables.
• Control de temperatura ajustable: Con un control fácil y accesible, puedes ajustar la temperatura según las necesidades específicas de fermentación para obtener los mejores resultados.
• Focos pilotos e indicadores: Los indicadores de operación y los focos pilotos te permiten conocer en todo momento el estado de la fermentación.

Beneficios para tu negocio:

• Fermentación uniforme: Gracias a la convección de aire caliente, este fermentador asegura una fermentación consistente, mejorando la calidad de los productos.
• Fácil operación: Con su diseño intuitivo y tecla de control de mando, la operación se vuelve rápida y eficiente, reduciendo el tiempo de capacitación del personal.
• Alta capacidad de producción: Su capacidad de 40 kg por hora lo convierte en una excelente opción para panaderías y pastelerías con altos volúmenes de producción.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 40 kg/hora
• Potencia: 2.6 kw
• Voltaje: 110 v / 60 hz
• Medidas: 49 x 69 x 188 cm
• Peso: 126 kg

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Con el Fermantador de Pan Industrial Diamanttii FDE-16, mejorarás la calidad y eficiencia en tu producción, llevando tus productos a un nivel profesional.