Horno Combinado Eléctrico 6 insertos 1/1 220V 3F GN RATIONAL iCP 61 Electrico

Descripción

Horno Combinado RATIONAL iCP 61 Eléctrico

El Horno Combinado RATIONAL iCP 61 Eléctrico representa la evolución en tecnología de cocción profesional. Este equipo ha sido diseñado pensando en cocinas que buscan optimizar sus procesos y elevar al máximo la calidad de sus platillos. Con su avanzada tecnología iCombi Pro, no solo permite cocinar de manera eficiente, sino que también facilita la operación diaria gracias a sus funciones inteligentes integradas.

Rendimiento superior en cada cocción

Este horno combinado destaca por su versatilidad, precisión y eficiencia energética, convirtiéndose en el aliado perfecto en cocinas de restaurantes, hoteles y comedores industriales.

•  Equipado con 6 insertos longitudinales GN 1/1, ofrece una excelente capacidad sin comprometer espacio en tu cocina.

•  Gracias a su bastidor colgante estándar extraíble, proporciona una cómoda distancia de 68 mm entre bandejas, optimizando el flujo de calor.

•  Permite el uso de accesorios de diversos tamaños GN 1/1, 1/2, 2/3 y 1/3, brindando así una gran flexibilidad para diferentes preparaciones.

•  Su modo vaporizador combinado permite cocinar al vapor desde 30 °C hasta 130 °C, ideal para verduras, pescados o pastas.

•  Además, ofrece un amplio rango de aire caliente de 30 °C a 300 °C, garantizando cocciones doradas y crujientes.

•  La combinación de vapor y aire caliente logra cocciones perfectamente equilibradas, conservando jugosidad y sabor.

Innovación tecnológica al servicio de tu cocina

• El control de densidad inteligente asegura que cada platillo tenga la misma calidad en cualquier nivel del horno.

•  Incluye una avanzada Suite de cocina y Gestor de producción, optimizando recursos y agilizando la preparación de alimentos.

• Gracias a su sistema de atención y funciones inteligentes, el equipo se mantiene en óptimas condiciones operativas por más tiempo.

•  Ofrece conectividad avanzada, permitiendo control y monitoreo remoto para máxima comodidad.

• Además, garantiza seguridad laboral y operativa, minimizando riesgos durante su uso diario.

Comodidad, limpieza y cuidado superior

• Dispone de programas automáticos de limpieza y cuidado, lo que facilita el mantenimiento, ahorrando tiempo y reduciendo consumo de agua y productos químicos.

• Su manejo es sencillo e intuitivo, permitiendo que cualquier miembro del equipo pueda operarlo con total seguridad.

•  Diseñado para una fácil instalación, mantenimiento y operación responsable con el medio ambiente, asegurando así una inversión sostenible.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones compactas: Frente 0.85 m, profundidad 0.84 m, altura 0.75 m.

• Capacidad operativa: 6 x 1/1 GN.

• Alimentación eléctrica: 220V, trifásico, 60 Hz.

Conoce más soluciones de cocción profesional

• Visita FoxSteel.com.mx y descubre todo el catálogo de hornos combinados, equipos de cocción y tecnología culinaria de última generación.

Todo nuestro catálogo completo en: FoxSteel.com.mx/Tienda
Síguenos en Facebook: facebook.com/FoxSteelMX
Síguenos en Instagram: instagram.com/foxsteel.mx