Fermentadora De Pan Industrial Electrico 20 Charolas 127V GPANIZ CC500PI

Descubre la Fermentadora de Pan Industrial Eléctrica GPANIZ CC500PI, diseñada especialmente para optimizar el proceso de fermentación en panaderías. Esta máquina es esencial para aquellos que buscan calidad y eficiencia en cada lote de pan.

Características Destacadas

• Capacidad: Con capacidad para 20 charolas de 45 x 65 cm, esta fermentadora es ideal para operaciones de gran volumen.
• Diseño Duradero: Fabricada con lamina prepintada en el exterior y acero inoxidable 430 en su estructura interna, garantiza durabilidad y fácil limpieza.
• Aislamiento Térmico: Su aislamiento térmico de una sola pieza permite un mantenimiento óptimo de la temperatura, mejorando la eficiencia energética.
• Control Avanzado: Incluye un temporizador electrónico programable, que permite la configuración en modo diario o semanal, ofreciendo flexibilidad y conveniencia.
• Sensores Inteligentes: Equipado con un sensor de temperatura y un sensor de nivel de agua, asegurando un control preciso de las condiciones de fermentación.

Funcionamiento Eficiente

Esta fermentadora está diseñada para retrasar o acelerar el proceso de fermentación. Además, su sistema de humedad directa a través de un generador tipo caldera, sin control de humedad, garantiza resultados consistentes.

• Rango de Temperatura: Permite la fermentación y calentamiento entre 30°C y 35°C, ideal para diferentes tipos de masas.
• Rango de Enfriamiento: Ofrece un rango de enfriamiento de 5°C a 9°C, lo que permite manejar diferentes necesidades de producción.

Especificaciones Técnicas

• Voltaje: 127 V
• Consumo Eléctrico: 0.3 kWh para refrigeración y 1.0 kWh para calentamiento.
• Motor: 1/5 HP.
• Dimensiones: 692 x 1064 x 2000 mm (ancho x largo x alto).
• Peso: 93 kg.

Invita a la Acción

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